【閉店】BLD bakery cafe & deli（西尾久）

深く息を吸い込んだら、胸いっぱい沈丁花の香りで満たされます。

春はもう、すぐそこ。

この時期の楽しみのひとつであります。

さてさて。

年が明けてから、月1ペースになってしまってますね。

親から生存確認の連絡が来ないうちに、更新します。

年末あたりから、また胃痛がぶり返していて、たまにお昼ごはんがツライなぁ…

という日があります。

そんな時は、こちらでシフォンケーキをいただくことにしているんです。

今回ご紹介しますのは、西尾久の「BLD」さんです。

お邪魔したら、結局シフォンケーキだけではなく、パンを買ってしまうのですがね。

こちらのパンは、ポストハーベスト（収穫後農薬散布）の心配のない国産小麦、

自家培養の天然酵母、粗糖、天然塩を使い、トランス脂肪酸が心配なマーガリン、

ショートニングは使わずに、低温長時間熟成で焼かれています。*

BLDさんのパンの中でも、私が気に入っているのはこちら、「魔女の杖」！

練乳クリームが甘くて、でも何故かしょっぱい！

ちょっとしょっぱさが強いんじゃないか！？と思うけど、でもなんかクセになる･･･。

とても不思議な杖です。

いつも2種類並んでいるキッシュもオススメですよ。

イートインスペースもありますので、ゆっくりランチもできますよ～。

お店のお姉さんがとても親切で、いろんなものをオススメしてくださいます。

いっぱい教えていただいているのに、私の文章力の無さと続かない気力のせいで、うまくご紹介出来ないのですが･･･。

イベントを開催されたり、あとは食材にかなりこだわっておられて、お店には面白いものがいろいろ並んでいます。

「jamnowa」さんというジャム作家さんのそれもお取扱いされています。

気になるぞという方は、是非リンクのHPからご覧になってくださいね。

*お店紹介のリーフレットから引用させていただきました。

＜お店情報＞

BLD bakery cafe & deli

所在地：東京都荒川区西尾久2-30-11

*都電荒川線小台駅より田端方面へ徒歩5分

TEL：03-3809-2099

定休日：日曜日

駐車場：なし（向かいにコインPあり）

jamnowaさんのHPも貼り付けておきます。