Les baguettes !!!　（写真は、LE FIGARO.frより拝借いたしました）

「熱があるほどクール」とは「出来たてほどフレッシュ」という意味のようです。

「ほんならパンみんな一緒ちゃうん！？」という質問にはお答えできません･･･。

それほどフランス人にとって、バゲットは特別ということでしょうか？？

パリでは、フランスの伝統食であるパン文化を守り、発展させていくという目的で

毎年3月に「バゲットコンクール」というのが開催されます。

優勝者には賞金4000ユーロと、受賞後1年間毎朝、大統領官邸エリゼ宮にバゲットを納める名誉が与えられるそうです。

コンクールにエントリーできるバゲットの基準は、

①長さが55cm～65cm

②重さが250g～300g

③塩分量が小麦粉1kgあたり18gまで

そのバゲットを、

①la cuisson（焼き加減）

②le goût（味や塩加減）

③la mie（中身の気泡）

④l'odeur（香り）

⑤l'aspect（見た目の美しさ）

の5項目を各4点の20点満点でブラインド審査されます。

私の通うフランス語教室でも「Le concours de la baguette à Kyoto」と題してバゲットコンクールが開催されています。

私はまだ1度しか参加していないのですが、その時惜しくも2位だったバゲットをすごく気に入りまして･･･。

実はそのバゲット、東京でもいただくことが出来るんです！！

そのバゲットとは、「Le Petit Mec」のもの。

ル・プチメックは、今出川、烏丸御池、大丸京都店、そして今年四条烏丸にOMAKE店をOPENした京都の人気店。

2009年東京にも進出し、新宿マルイ本館1階に出店しています。

バゲットは数種類あって、私のお気に入りはオリーブとチーズが入ったもの。

数種類試したい方には、うれしいdemiサイズでいただけます！

ご興味のある方は、ぜひぜひ～！！

2015.12